Je vous ai déjà montré mes muffins aux pommes et aux bananes… Mais cette année, mon obsession, c’est ce petit dessert aux bananes et aux pépites de chocolat. C’est facile à faire et délicieux ! C’est une excellente manière d’utiliser les bananes trop mûres : quand les bananes sont « picotées », qu’elles commencent à avoir des « picots » bruns, elles sont parfaites pour faire des desserts.
Voici la recette :
Évidemment, comme je l’explique dans la vidéo, je modifie la recette :
- Je mets du sirop d’érable au lieu du sucre ;
- Je ne mets pas de lait (pas besoin, à cause du sirop d’érable);
- Quand les bananes sont grosses, j’en mets juste quatre, au lieu de cinq ;
- Je ne mesure rien – j’y vais « à l’oeil ».
En terminant, je veux préciser que j’utilise seulement du vrai sirop d’érable, dans mes recettes… Pas du « sirop de poteau » !
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